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Le mele scendono in piazza per AISM

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Per maggiori informazioni e per trovare la piazza più vicina a te: http://www.sostienici.aism.it/partecipa/eventi/mela-aism-_prova/

 

Impacco ammorbidente per i capelli con l’aceto di mele

Provare per credere:

Mescolate alcuni cucchiai di aceto di mele con due cucchiai di olio di ricino e poche gocce di olio essenziale di cipresso e di sandalo; applicate sui capelli umidi pochi minuti almeno una volta alla settimana.

L’impacco rende i capelli morbidi e riduce la secrezione sebacea.

TACCHINO E PISELLI

Questa ricetta è una delle tante in cui poter utilizzare l’aceto di mele.

Ingredienti:

Fesa di tacchino (come taglio di carne non l’affettato), piselli freschi o surgelati, carota, olio extravergine d’oliva, aceto di mele, salsa di soia.

Preparazione:

Tagliare la fesa di tacchino a striscioline, versare un filo d’olio in una padella antiaderente e fare dorare la carne, aggiungere qualche goccia di aceto di mele e un cucchiaino di salsa di soia. Aggiungere la carota grattugiata e i piselli scottati in acqua bollente. Cuocere per 5minuti.

A – Aceto di Mele

 

 

 

aceto di meleL’aceto di mele è il prodotto della trasformazione, da parte di microrganismi del sidro, la bevanda alcolica che si ottiene dalla fermentazione alcolica del succo di mele. Contiene numerose vitamine ed elementi essenziali, e più di 93 sostanze che consentono la lotta efficace ad alcuni problemi di salute, vediamo alcuni di loro:

  • acido acetico, che sembra migliori l’utilizzazione dei grassi
  • carotenoidi, antiossidanti, che contribuiscono a migliorare le capacità difensive dell’organismo
  • sali minerali, in particolare calcio e potassio, importanti per il regolare sviluppo delle ossa, per la contrazione muscolare e per regolare la pressione sanguigna
  • amminoacidi, che stimolano le reazioni metaboliche
  • pectina, che aiuta a regolare le funzioni intestinali.

L’assunzione regolare di un cucchiaio di aceto di mele in mezzo bicchiere d’acqua, al mattino a digiuno porta a:

  • stimolare la digestione
  • aiutare a depurare l’organismo
  • limitare l’assorbimento di colesterolo e trigliceridi
  • combattere le infiammazioni articolari e quelle dell’apparato gastrointestinale
  • ristabilire l’equilibrio della flora intestinale

L’aceto di mele conferisce ai piatti un gradevole gusto agrodolce e può essere consumato anche da coloro che sono affetti da difficoltà digestive e che non tollerano l’aceto di vino. È da ricordare che  il migliore aceto di mele è quello non pastorizzato e preparato con mele biologiche.